Camail Club の久しぶりの例会です。今回は「山の家」に集まり、ダッチオーブン（ＤＯ）を使った料理を二人のシェフ（会員）がしてみんながそれを食べると言う企画です。 いつものようにワイワイガヤガヤお酒もやりながら、料理が出来ていきます。料理もすごいですが、お酒もすごい。スコッチ、バーボン、日本酒（純米吟醸）、ワイン、テキーラ、そしてビール。何でもありです。ギターを引き歌を歌い、最高の雰囲気の中、夜は更けていきました。

ＤＯメニューをご紹介します。

１．中華粥
２．ポットロースト＆ローストビーフ
３．フライドチキン＆ポテト
４．牛肉の塩釜
５．焼き餃子
６．サラダ

以上６品、このほかに自家製手作りベーコンあり。
牛肉の塩釜は少し辛くなりすぎましたが、それ以外はとても美味しかった。特にローストビーフは絶品でした。明くる日の朝食のハンバーガーもメチャうまでした。
１８日には一宮町のビアレストラン「ブラッセリー」に地ビールを飲みに行って快飲。その後波賀町の「フォレストステーション波賀」東山温泉に行って露天風呂に入り汗を流して来ました。ついでに、オートキャンプ場、コテージ村も見学して至福の週末を過ごしたのでした。

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