人生の楽しみに美味しいものを食らうというのがありますが、先月に一度お邪魔して味をしめた赤穂の「美食倶楽部」さんへ家族で食事に行ってきました。    お店の名前からもわかるとおり食に関する趣味が昂じてお店を始められた脱サラ板さん夫婦の小さなお店です。ご夫婦だけでされてますので18席ほどしかありません。 お昼は一種類だけの定食で人数分が出てしまうとおしまいということです。（８００円）夜はその日の市場から食材を揃えて一品ものとおまかせコース（５０００円から）があります。 お店の内装の品のよさや食器のこだわりが素晴らしく料理の味だけでなく楽しめます。ご主人も気さくな方で料理についての質問にも気さくに答えてくださり、作り方まで伝授？していただけます。 まずは当日頂いたお品書きの紹介から ■  お品書き はもの魚そうめん（二色） ヨコワとはもの焼きしもふり　 ごま豆腐と焼きナスの味噌仕立て（かにだし） 天然鮎の塩焼き 生ふの田楽 真子（まこ）のむしもの 鴨のロースト仕立て 以上四品タデ酢添え ナスと牛肉のサラダ仕立て あなごとレンコンのすりおろしの蒸し物 茶粥・香のもの（梅干・しば漬） ピオーネの白ワインゼリー寄せ

	【左】 はものすり身で抹茶としろみ 二色の魚そうめん だしも絶妙の味です。
【右】 ヨコワはまぐろの子供らしいです。 はもは湯引きではなく焼いて 氷でしめてあります。
	【左】 ごま豆腐と焼きナス 味噌は小さな蟹をつぶした蟹だしです
【右】 天然鮎の塩焼き 生ふの田楽 真子（まこ）のむしもの 鴨のロースト つけ汁：タデ酢
	【左】 ナスと牛肉のサラダ仕立て ちょっぴり辛くて 超美味です。
【右】 レンコンのすりものを 穴子で巻いてあります。 蒸し物あんかけ風
	【左】 茶粥 香のもの
【右】 ピオーネの白ワインゼリー寄せ あとくちサッパリ