■準備編

   時間的余裕がないのでとりあえず、写真で説明しておきます。また、暇になれば、文章を付け加えたいと思います。まずは準備編から

差し入れと持ち寄りのお酒	こんな素材を使いました。
五島列島のあわび	松葉ガニ
Ｍ料理の鉄人とケンちゃん	ご苦労様です。美味しいの造ってね。

例によってお品書きをご紹介します。

■キャメール１１月例会寿司メニュー
お品書き
１．寿司飯 魚沼産こしひかり
２．食酢 京都産千鳥酢
３．醤油 湯浅生醤油
４．ガリ 高知産生姜
５．生ハム 鹿児島産黒豚熟成３週間
前菜
１．アンキモムースにイクラウニ添え
２．フォアグラムースにコンソメジュレ
創作すし
１．米ナスフォアグラ重ねフリットのせ
２．鴨肉ローストマンゴーラズベリーソース
３．ライスケッタ海老マスターズソース
４．チーズ山ごぼうプロシュート巻き
５．黒豚角煮裏巻
６．イカ墨パプリカ添え
７．モッツァレラトマトウニソース
８．チェダーアボガド生ハム包み
９．ズワイ大根巻き
１０．青田さん家のログハウス
サラダすし
１．ズワイ胡瓜サラダロール
２．シシトウすし
３．こんにゃくアスパラ添え
４．アスパラアボガドスモークサーモン巻き
押し寿司
１．焼ハモ＋重ね寿司
２．佐賀関さばあぶり寿司
３．佐賀関さば酢締め寿司
４．穴子アボガド重ね寿司
５．マグロ二段重ね寿司
ロールスシ
１．ツナてんぷらロールスシ
２．タコのカルパッチョロール
特撰にぎり鮨
　 １．門人産ズワイおどり鮨
２．五島産あわびの霜降り鮨
３．玄海産トラフグ湯引き鮨
４．玄海産トラフグ皮にこごり軍艦巻き
５．玄海産トラフグ白子のあぶり鮨
６．長崎産ヒラメ昆布締めエンガワ二段重ね鮨
７．気仙沼産マグロのあぶり鮨
８．玄海産オコゼの霜降り鮨
９．標津産ホタテの燻製鮨
デザートスシ
１．巨峰キャミソールブルーベリーソース
２．とよのかイチゴの軍艦巻き
３．キューイ赤貝スダチソース
４．静岡わさびロール
椀物
１．島根宍道湖産シジミ赤だし
２．瀬戸内海産渡りカニ味噌汁

なんだか涎だらだら、卒倒しそうなメニューでしょ。
でも実際はこんなに食べられませんでした。いくつぐらい食べたのでしょうか。？？

まだまだ、続きそうですよね。